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Sommelier

Bedeutungen: frz.: ein Kellner in gehobenen Lokalen, der darauf spezialisiert ist, Gäste hinsichtlich des am besten zur gewählten Speisenfolge passenden Weines zu beraten und diesen aufzutragen. Der Sommelier trägt zudem die Verantwortung für den Einkauf sowie die Lagerung des Weines {FAL}.

Beispiele: Der Sommelier hatte die Tendenz, besonders teure Weine zu empfehlen. Als Sommelier mit langer Berufserfahrung kann ich Ihnen versichern, dass dieser Wein ausgezeichnet passt.

Grammatik: Substantiv, Maskulinum

Herkunft: von frz. sommelier = Mundschenk (Verantwortlicher für Getränke an Fürstenhöfen), ursprüngl. = Saumtierführer, zu sommier = Matratze

Synonyme: Weinkellner, veraltet: Mundschenk

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